Demo

Pauschalbuffet 1

Vorspeisen

Vitello Tonato von Schweinelachsen mit Kapern, Sardellen und Rucola

Tomate Mozzarella von der reifen Fleischtomate mit Pesto

Anti Pasti (hausmarinierte verschiedene Gemüsen mit Balsamico)

Dünn geschnittener Seranoschinken mit süßer Honigmelone

 

Suppe

Italienische Tomatensuppe mit Pesto

 

Vital Salate "Kaisergarten"

Blattsalate, Gurken, Tomaten, Rettich, Möhrenraspel, Vinaigrette, Jogurt-Orange

 

Hauptgerichte

Krustenbraten, frisch aus dem Ofen, vom Brett mit Biersauce

Putenbrust mit Kräutern geschmort im Ganzen

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Champignons in Balsamicojus

Dazu servieren wir: Frische Bandnudeln, Kartoffelgratin, Zwiebelkartoffeln, frisches Saisongemüse mit Hollandaise

 

Rustikaler Brotkorb

 

Dessert

Italienische Panna Cotta mit Mangosalat

Hausgemachte Tiramisu "Mailänder Art" mit Kaffeesauce

 

Getränke (6 Stunden inklusiv)

Sekt, Hauswein, Biere, Mineralwasser, Softdrinks, Kaffee, Wodka, Kräuterlikör

79,00 € pro Person