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Gänsemenü

 

Wahlweise 3 Gänge= 30,00 € (Suppe, Hauptgang, Dessert) oder 4 Gänge = 40,00 €

 

Gänsecarpaccio an Brunnenkresse in Kürbiskernvinaigrette mit Cranberrymarmelade

Essenz von der Gans mit Waldpilzen und Portwein

Gänsebrust auf Rotkraut trifft Gänseleber auf Kartoffelstampf an süßen Äpfelchen

Topfenmousse mit süßer Kirschsauce