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Fischgerichte

1. Filet vom Norweger Fjordlachs, in asiatischen Panko-Bröseln gebacken, auf eingekochten schwarzen Belugalinsen mit Rucolaschaum  22,00 €

2. Filet vom Butterzander, in aromatisiertem Zitronenpfeffer gebraten, auf Mutter`s Kartoffelendivienpüree mit krossem Speck, Zwiebelfrittate und Butterjus  24,00 €

3. Backfisch von Edelfischen auf Rahmspinat mit krossen Bratkartoffeln, Zitronenbutter und Remouladensauce 19,50 €

4. Fischtagesangebote (wie Seezunge, Loup de Mer, Red Snapper oder Thunfischsteak) auf unserer Sondertafel, aber auch auf Vorbestellung -Preise nach Angebot-